La garrigue se caractérise par un ensemble de plantes qui ont un optimum de développement pour des conditions écologiques particulières. Le climat méditerranéen présente de forts contrastes, une aridité estivale accompagnée d’une forte luminosité et d’une douceur hivernale. Le sol, formé sur le calcaire, est pauvre et squelettique.
Quelquefois, les feuilles possèdent une cuticule cirée sur le dessus pour réfléchir la lumière et des poils sur la face à l’ombre
Chêne vert
Quercus ilex
Fagacées
Quercus ilex Fagacées
Cet arbre est le prince de la garrigue, aux feuilles persistantes, cirées sur le dessus et couvertes d’un velour blan- châtre ou pubescente en dessous.
Floraison AVRIL À MAI
Thym ou farigoule
Thymus vulgaris
Lamiacées
Buisson symbole de la garrigue, le thym possède de petites feuilles couvertes de poils et de glandes qui sécrètent des huiles essentielles antiseptiques.
Floraison AVRIL À JUILLET
Pour diminuer la température de leurs feuilles, les plantes aromatiques sécrètent des essences volatiles.
Pour résister à la sécheresse, la plupart de ces plantes ont développé des stratégies. Très souvent, ces végétaux conservent leurs feuilles réduites pendant l’hiver doux et ensoleillé (feuilles persistantes), cette saison est favorable à leur croissance contrairement à l’été aride et très chaud.
Laurier-tin
Viburnum tinus
Adoxacées
Arbuste aux feuilles persistantes, dont les fruits de couleur bleu métallique alimentent les oiseaux qui disséminent les graines.
Floraison FEVRIER A JUIN
Alavert ou filaire
Phillyrea angustifolia
Oléacées
Arbrisseau aux feuilles persistantes et très étroites.
Floraison MARS À MAI
Genévrier cade
Juniperus oxycedrus
Cupressacées
Floraison AVRIL
Chez certaines espèces, les feuilles sont absentes ou tombent dès le printemps.
Spartier faux genêt
Spartium junceum
Fabacées
Ce buisson est dépourvu de feuilles, ce sont les tiges vertes qui assurent la photosynthèse, permettant de réduire les pertes d’eau en été et d’éviter l’exposition des feuilles fragiles à l’appétit des herbivores.
Floraison MAI À AOUT
Aphyllante de Montpellier
Aphyllanthes monspeliensis
Asparagacées
Le nom de cette herbacée signifie en grec «sans feuille».
Floraison AVRIL À JUILLET
Genêt épineux ou scorpion
Genista scorpius
Fabacées
Il perd ses feuilles, toutes petites au début du printemps, ce sont ses tiges vertes qui assurent la photosynthèse pendant l’été.
Floraison AVRIL À JUIN
Les petites feuilles sont souvent couvertes de poils ou pubescentes pour retenir l’humidité.
Bonjeanie hirsute
Lotus hirsutus
Fabacées
Buisson aux feuilles soyeuses.
Floraison JUIN A JUILLET
Dorycnie à cinq feuilles
Lotus dorycnium
Fabacées
Buisson aux feuilles pubescentes.
Floraison JUIN À JUILLET
Psoralée à odeur de bitume
Bituminaria bituminosa
Fabacées
C’est une herbacée pionnière vivace et pubescente.
Floraison MAI A OCTOBRE
Catananche bleue
Catananche caerulea
Astéracées
C’est une herbacée pionnière vivace et pubescente sur sa tige.
Floraison MAI À AOUT
D’autres espèces à feuilles caduques peuvent cependant s’y développer.
Erable de Montpellier
Acer monspessulanum
Sapindacées
C’est un arbuste de la garrigue mais cependant il perd ses petites feuilles trilobées en hiver, c’est pourquoi on le trouve dans les garrigues «fraiches». Son fruit ailé ou disamare est disséminé par le vent.
Floraison AVRIL À MAI
Ormeau ou orme à petites feuilles
Ulmus minor
Ulmacées
En milieu méditerranéen sec et en sol défavorable, cet arbre ne se développe pas et reste arbustif.
Micocoulier
Celtis australis
Cannabacées
Cet arbre aux feuilles caduques se développe aussi sur des sols calcaires ou argileux. Il devient très résistant à la sécheresse une fois bien enraciné.
Floraison AVRIL
Chevrefeuilles
Lonicera sp
Caprifoliacées
Ce sont des arbrisseaux à feuilles caduques un peu coriaces. Leurs fleurs émettent un parfum suave au crépuscule qui attirent un papillon de nuit, le macroglosse (=grande langue) capable de voler sur place et, grâce à sa longue trompe, de pomper le nectar abondant au fond de la corolle. Ce faisant, il récolte le pollen qu’il transporte vers d’autres fleurs.
Les fruits toxiques pour les Hommes, font cependant le régal des oiseaux qui assurent ainsi la dissémination des graines.
Floraison MAI À JUIN
